- Наявність: В наявності
- Код товару: BABYDROP MAXX
Відсаджувальні машини BABYDROP MAXX – найменші з представлених на ринку відсаджувально-дозуючих машин для виробництва кондитерських виробів. З випуском цієї моделі машин технології відсадки кондитерських виробів стали доступними і для невеликих виробництв. Великий вибір насадок дозволяє створювати вироби найрізноманітніших форм і розмірів.
Машини оснащені мікропроцесором останнього покоління, який дозволяє керувати усіма функціями і запам'ятовувати до 200 програм. Практична і функціональна панель управління з рідкокристалічним дисплеєм.
Корпус машин виконаний з алюмінію і нержавіючої сталі. Всі деталі, що контактують з харчовими продуктами, легко знімаються для миття. Машини оснащені дозуючою групою валкового типу, струнною різкою, обертанням насадок для виробництва пісочного печива, еклерів, мигдалевого печива, безе, пряників, бісквітних пластів.
Опції
– дозуюча група насосного типу;
– підставка.
Взаємозамінні дозуючі групи валкового і насосного типу, штампи зі змінними насадками і широкий вибір насадок забезпечують виробництво широкого асортименту печива та кондитерських виробів.
Дозуюча група валкового типу здійснює видавлювання і відсадку густого і м'якого тіста. Валки з пластика з поздовжніми канавками вичавлюють тісто через встановлені на штампі насадки, формуючи вироби різної форми.
Дозуюча група насосного типу є додатковою і рекомендується для бісквітів та рідкого тіста. Обертання зубчастих валків головки засмоктує тісто з бункера, потім відсаджує його через насадки, не змінюючи структуру тіста.
Технічні особливості:
- дозувальна група валкового типу;
- варіатор швидкості валків;
- вибір напрямку просування дек;
- регулювання швидкості просування дек;
- регулювання висоти відсадки за допомогою маховика;
- зворотне обертання валків для запобігання капання;
- автоматичний початок відсадження;
- підняття-опускання дозуючої групи для відділення заготовок.