Ін'єктор RUHLE PR 15

Ін'єктор RUHLE PR 15 призначений для впорскування розсолу в будь-який тип м'ясних продуктів. Виготовлений повністю з нержавіючої сталі.

Ін'єктор поєднує в собі сучасні технології посолу, точне виготовлення деталей, можливість швидкого та якісного очищення машини.

Подача продукту здійснюється за допомогою пластинчастого конвеєра, виготовленого з нержавіючої сталі. Конвеєр надійно утримує продукт і акуратно пересуває його з точністю до міліметра. Система кріплення голок містить пружини, що дозволяють легко проникати через свинячу шкіру, але зводять до мінімуму поломки голок при посолі м'яса на кістках. Ряд технічних деталей забезпечує рівномірність упорскування розсолу при мінімальному його витраті. Потужний насос з нержавіючої сталі гарантує стабільний тиск розсолу в межах від 0,5 до 4,3 бар, дозволяє надійно перекачувати навіть в'язкі рідини. Спеціальні ножі розпушують м'ясну тканину і роблять кінцевий продукт більш ніжним.

Ін'єктор додатково може комплектуватися ручним одноігольчатим ін'єктором для засолу великих шматків м'яса.