Кутери PSS K 330 VF

Кутери PSS K 330 VF - вакуумного типу. Призначені для тонкого подрібнення м'яса і приготування фаршу при виробництві варених ковбас, сосисок, сардельок, для отримання фаршу дрібнозернистої структури, призначеного для сирокопчених і сиров'ялених ковбас, фаршу грубозернистої структури, емульсій зі свинячої шкурки. Зворотний хід ножів сприяє дбайливому перемішування сировини, а вакуумна обробка підтримує оптимальний температурний режим фаршу і забезпечує рівномірну структуру м'ясних виробів. 

Кутери дозволяють максимально використовувати сировину при виробництві м'ясних виробів, а високі обороти ножової головки дають можливість отримати емульсію будь-якої структури. Можливість регулювання ножів значно підвищує якість переробки сировини.

Кутери оснащені автоматичною системою дозування води, автоматичною системою змащення, сенсорним дисплеєм, на якому відображаються частота обертання ножів, частота обертання чаші, температура сировини. Також оснащені масивної станиною, яка сприяє зниженню шуму і вібрації при високих оборотах ножів. Окремі модулі приводів ізольовані подвійними стінками і наповнені антивібраційної масою.

Кутери комплектуються гідравлічним завантажувальним пристроєм і вигружателем чаші.