Тістозакатувальна машина PIETROBERTO SPEED

Тістозакатувальна машина PIETROBERTO SPEED призначена для формування тістових заготовок циліндричної та сигарообразної форми. Тістова заготовка кулястої форми вступає у прийомний бункер, потім розкочується в млинець заданої товщини і потрапляє на рухому транспортерну стрічку конвеєра. Після цього загортається в рулон за допомогою сітки, і, проходячи під закатувальними плитами, формується в циліндр заданої довжини та діаметру.

У приймальному бункері центровка тістової заготовки досягається за допомогою направляючого жолоба.

Машина має дві пари розкочуючих валків, робочі поверхні яких виготовлені з фторопласту.

Передбачена можливість швидкого і зручного регулювання:
– зазор між розкочувальними валками;
– зазор між закатувальними плитами і транспортерної стрічкою.

Машина може використовуватися спільно з тістоокруглювачем і шафами попередньої розстойки.