Робочий стіл TL 550 з вбудованою станцією нарізки

Робочий стіл TL 550 з вбудованою станцією нарізки призначені для виробництва виробів з листкового або дріжджового тіста, круасанів, тістечок, основ під піцу. Можна укладати начинку, формувати і декорувати вироби прямо на робочому столі або на підставці, розташованій біля робочого столу, поклавши на нього деко.

Тісто попередньо розкочується на тісторозкатувальній машині і намотується на скалку. Скалка встановлюється на робочий стіл і тісто подається в станцію нарізки, де в автоматичному режимі з високою точністю відбувається нарізка тіста на заготовки. Заготовки, за бажанням замовника, можуть бути різної форми. Робочий стіл може бути оснащений пристроєм для скручування круасанів.

Опції:
- нахилена конвеєрна стрічка для утилізації відходів;
- пристрій для посипання борошном;
- блок для згортання круасанів;
- лінійка ріжучих моделей роликів;
- подвійна обрізка по краях смуги тіста (для забезпечення легкості відділення заготовок від полотна).