Установка для прессования и охлаждения творога УПТ

Назначение

Установка предназначена для прессования и охлаждения творога в мешочках на предприятиях молочной промышленности. Мешочки с калье загружаются в барабан установки, включается двигатель, производится прессование путем вращения барабана (без циркуляции рассола), по окончании чего творог охлаждают, открыв вентили ввода и вывода рассола. После охлаждения до температуры, близкой к 14°С, подача рассола прекращается, выключается двигатель и мешочек с творогом выгружаются из барабана.

Состоит из рамы, на которой смонтирован трубчатый барабан для прессования и охлаждения творога, имеющий загрузочное окно с запирающимися на замок раздвижными дверцами. К раме снизу на специальной оси подвешена съемная ванна. Приводной вал полый и разделен заглушкой на две камеры. Из трубопровода через трубу рассол поступает в левую камеру, затем, обойдя трубчатый барабан - в правую камеру и через трубу возвращается в трубопровод. Барабан закрыт кожухом с двумя откидными крышками. Вал с укрепленным на нем барабаном приводится во вращение от приводной станции. Направление вращения барабана меняется реверсивным магнитным пускателем.

 Установка для прессования и охлаждения творога УПТ

Технические характеристики

Производительность, кг/ч

130

Количество прессованной продукции за рабочий цикл, кг

400

Продолжительность пресования, ч

1,5

Продолжительность охлаждения, ч

1,5

Частота вращения барабана, об/мин

3,7

Емкость барабана, м3

0,95

Температура, t°С

- хладагента

-5...-8

- калье перед прессованием

25...30

- творога после прессования

25

- творога после охлаждения

14

Установленная мощность, кВт

1,1

Габаритные размеры, мм

3000х1500х1700

Масса, кг

900

ООО "САЙЛЕНС"
04074, г.Киев, ул. Автозаводская, 18
Тел./факс (044) 468-95-86 (многоканальный)
E-mail:info@silence.com.ua
http://www.silence.com.ua

 
МЕТА - Украина. Рейтинг сайтов     Яндекс.Метрика