/ Термокамеры универсальные коптильно-варочные KWE

Термокамеры универсальные коптильно-варочные KWE

 

 

Коптильно-варочные термокамеры типа KWE фирмы JUGEMA (Польша) с автоматической системой управления предназначены для термической обработки (обжарки, варки, копчения) всех видов мясных изделий.

Термокамера работает с тележками стандартных размеров - 1000х1000х2000 мм.

Коптитльная камера и нагревательные элементы выполнены из нержавеющей стали.

Термическая обработка изделий обеспечивается постоянно циркулирующей смесью пара, дыма и воздуха в различных сочетаниях с заданной температурой и влажностью. Циркуляцию смеси обеспечивают радиальные вентиляторы, которые расположены на потолке камеры. Воздух в коптильной камере нагревается ТЭНами, которые находятся там же.

Регулирование процесса термообработки обеспечивает автоматическая микропроцессорная система управления по заданной программе. В память можно ввести до 99 программ термообработки.

Термокамеры универсальные коптильно-варочные JUGEMA

Технические характеристики

Модель

KWE-1

KWE-2

KWE-3

KWE-4

KWE-5

KWE-6

Количество тележек, шт.

1

2

3

4

5

6

Потребление сжатого воздуха (5-6) бар, л/мин

160

220

260

300

340

380

Потребление воды (2-4) бар, л/мин

0,5

1,0

1,5

2,0

2,5

3,0

Мощность, кВт

35

65

100

130

160

190

Габаритные размеры, мм

1990
х1600
х2800

1990
х2850
х2800

1990
х4050
х2800

1990
х5250
х2800

1990
х5250
х2800

1990
х6450
х2800

Масса, кг

700

1200

1500

2100

2700

3200

Другие модели:  Термокамеры универсальные UK

 Термокамеры универсальные KWU

Термокамеры КТОМИ

ООО "САЙЛЕНС"
04074, г.Киев, ул. Автозаводская, 18
Тел./факс (044) 468-95-86 (многоканальный)
E-mail:info@silence.com.ua
http://www.silence.com.ua

 
МЕТА - Украина. Рейтинг сайтов     Яндекс.Метрика