Фритюрница Linie 2000 A

Фритюрница Linie 2000 A фирмы Riehle предназначена для жарки во фритюре различных изделий из теста. Конструкция машины разработана с применением современных технологий, машина полностью автоматизирована, что позволяет сократить до минимума ручной труд и гарантирует стабильно высокое качество выпечки.

Тестовые заготовки попадают во фритюр из опрокидывающихся лотков без использования войлочной прокладки. Паронепроницаемая крышка обеспечивает увеличение объема заготовок из теста, закрывается нажатием кнопки. Также предусмотрена возможность программирования машины на десять программ с четырьмя возможными вариантами времени жарки в каждой программе. Незадолго до окончания времени жарки подается звуковой сигнал. По окончании процесса жарки фритировочная или переворотная корзина автоматически извлекаются из фритюра и фиксируются, чтобы излишки жира стекли во фритюрную емкость. Затем W-образный лоток закатывается с боковой разгрузочной тележки под фритировочную корзину, готовые изделия опрокидываются на W-образный лоток и перемещаются обратно на боковой накопитель.

Фритюрница Linie 2000 A

Преимущества:

- автоматическая, герметично закрывающаяся паронепроницаемая крышка для увеличения объема изделий;

- цифровая система управления обогревом обеспечивает точное управление температурой и минимизацию ее отклонений;

- тактовый режим нагрева фритюра для предупреждения его пригорания;

- фиксированные и поворотные ролики в стандартной комплектации;

- система звуковой сигнализации в стандартной комплектации;

- 10 программ жарки с индивидуальными вариантами времени жарки (по 4 в каждой программе);

- возможность работы в ручном и автоматическом режимах;

- автоматическое переворачивание заготовок;

- автоматическое извлечение корзины из фритюра при окончании времени жарки;

- устройство контроля состояния фритюра для контроля времени его использования;

- широкий ассортимент комплектующих;

- заводская служба технической поддержки, а также сервисная служба поддержки по телефону.

Комплектация / опции :

- расстойная камера со встроенным баком для воды;

- встроенная система очистки жира во время эксплуатации;

- переворотная корзина (4- и 6-рядная);

- опрокидывающийся лоток (4- и 6-рядный);

- тележка для расстойной камеры (на 8 и 9 листов);

- приемная тележка из нержавеющей стали (на 16, 18 и 20 листов);

- плоская форма для жарки;

- форма для выпечки "шпецле" (клецки по-швабски);

- форма для выпечки изделий погружным способом с прижимной крышкой;

- противень для изделий из заварного теста;

- ванна для сахара с откидной крышкой;

- мобильный очиститель фритюра;

- вытяжные зонты Riehle.

- вытяжные зонты от Riehle.

Технические характеристики

Модель

Типоразмер 36

Типоразмер 48

Типоразмер 60

Ширина с расстойным шкафом, мм

1610

2040

2440

Ширина Vario модуль, мм

2560

3170

3760

Высота (открытая крышка), мм

1900

1900

1900

Высота (закрытая крышка), мм

1050

1050

1050

Глубина, мм

990

990

990

Мощность тенов, кВт

6,0

7,5

9,0

Мощность расстойного шкафа, кВт

0,95

0,95

0,95

Мощность двигателя подъема, кВт

0,1

0,1

0,1

Емкость, л/кг

34/31

42/39

49/46

Другие модели: Автоматические линии TAWC для формования и выпечки кондитерских бисквитных изделий с начинкой типа мишки Барни

Автоматические машины AWC для формования и выпечки кондитерских бисквитных изделий с начинкой типа мишки Барни

Машина ротационная для формования сахарного печенья РМП-3М

Машина формовочно-экструзионная для производства печенья с начинкой

Машины ротационно-штамповочные для формования сахарного печенья ROT

Машины отсадочные многофункциональные EURODROP, MINIDROP

Машина отсадочная многофункциональная BABYDROP (настольная)

Машина отсадочная двухбункерная для производства печенья с начинкой DOBLE

Машина для формирования кондитерских изделий с начинкой MAGICA

Машины формовочно-экструзионные RHEON

Блинницы, вафельницы электрические

Машина для выпечки тарталеток COOKMATIC PAV

Сандвичная машина SM 500 E

Машина для формования сухарных плит МСП-2Р

Отсадочно-дозировочная машина ADR

Фритюрница Linie 2000 A

Фритюрницы для жарки пончиков SP/SPА

Формующая машина для производства изделий с начинкой SD-97B

ООО "САЙЛЕНС"
04074, г.Киев, ул. Автозаводская, 18
Тел./факс (044) 468-95-86 (многоканальный)
E-mail:info@silence.com.ua
http://www.silence.com.ua

 
МЕТА - Украина. Рейтинг сайтов