Посетите наш новый сайт  www.silence.ua

Тестомесы со стационарной дежой Прима-100

Тестомесы Прима-100 - двухскоростные тестомесильные машины со спиральным месильным органом, центральным отсекателем, стационарной вращающейся цилиндрической дежой из нержавеющей стали емкостью 100 литров с полуавтоматическим управлением.

Тестомесы Прима-100 предназначены для высококачественных замесов пшеничного и ржано-пшеничного теста, бездрожжевого и дрожжевого теста для слоеных изделий, теста для сдобных изделий, теста для медовых коржей.

Тестомесильные машины применяются на производствах, использующих безопарные технологии тестоприготовления, в кондитерских цехах, на предприятиях общественного питания при минимальных производственных площадях, для окончательного замеса теста при работе на опарных технологиях.

Полуавтоматическая система управления машины Прима-100 позволяет:

- устанавливать с помощью таймеров общее время замеса и время замеса на малой скорости;

- автоматически переключать вращение месильного органа с малой скорости на повышенную;

- вручную включать прямое или реверсивное вращение дежи на малой скорости замеса;

- автоматически останавливать машину по окончании времени замеса с подачей звукового сигнала;

- oбеспечивать безопасность персонала при работе и обслуживании машины с помощью системы блокировок;

- досрочно закончить цикл в любой момент.

Тестомесы Прима-100

Высокие реологические свойства и органолептические показатели теста при замесе на "Прима-100" обеспечиваются:

- cовременной конструкцией машины : цилиндрическая толстостенная дежа, S-образный месильный орган, центральный отсекатель;

- наличием двух скоростей замеса;

- oптимальными скоростями вращения месильного органа и дежи;

постоянными минимальными зазорами между месильным органом, дежой, центральным отсекателем.

Конструкция тестомесильной машины Прима-100 отличается простотой технического обслуживания при удобном доступе ко всем узлам, механизмам и агрегатам, долговечностью и надежностью в эксплуатации.

Все элементы конструкции, контактирующие с тестом, выполнены из нержавеющей стали. Приводы вращения дежи и месильного органа - ременные передачи.

Технические характеристики

Производительность, кг/замес

3-60

Объем дежи, л

100

Номинальная потребляемая мощность, кВт

3,0

Габаритные размеры, мм

1158x634x1111

Масса, кг

не более 320

Другие модели: Тестомесы, тестомесильные машины со стационарной дежой Прима-40

Тестомесы, тестомесильные машины со стационарной дежой Прима-100

Тестомесы, тестомесильные машины с подкатной дежой Прима-160

Тестомесы, тестомесильные машины с подкатной дежой Прима-300

Тестоприготовительный комплекс Прима-300AP

Тестомес, тестомесильная машина для крутого теста МТ-70

Тестомес, тестомесильная машина для крутого теста Г7-Т3М-63

Тестомес, тестомесильная машина Г4-МТМ-330

Тестомесы, тестомесильные машины EASY

Тестомесы, тестомесильные машины с подкатной дежей EASY E

Тестомесы, тестомесильные машины с опрокидыванием EASY RL

Тестомесы, тестомесильно-кремовзбивальные машины TK

Миксеры настольные SL

ООО "САЙЛЕНС"
04074, г.Киев, ул. Автозаводская, 18
Тел./факс (044) 468-95-86 (многоканальный)
E-mail:info@silence.com.ua
http://www.silence.com.ua

 
МЕТА - Украина. Рейтинг сайтов