Посетите наш новый сайт  www.silence.ua

Тестоделители Восход-ТД-5

 

 

Тестоделители Восход-ТД-5. Машина тестоделительная «Восход-ТД-5» (тестоделитель) предназначена для «бережного» деления теста на заготовки одинаковой массы:

- из ржано-пшеничной муки с содержанием ржаной муки до 50%, влажностью не более 50%, за исключением заварных сортов;

- из пшеничной муки влажностью от 40%, а также теста влажностью от 37% с содержанием сахара и жира не менее 12%.

 

Применяется для производства:

- формового и подового хлеба;

- хлебобулочных изделий.

Рекомендуются для эксплуатации в составе поточных линий, на участках по производству широкого ассортимента высококачественной продукции на предприятиях хлебопекарной промышленности.

Тестоделитель обеспечивает высокую точность деления теста, приготовленного с использованием безопарных, опарных и ускоренных технологий тестоприготовления. Эксплуатация тестоделителя "Восход-ТД-5" возможна в линиях по производству хлебобулочной продукции укомплектованных оборудованием фирмы "Восход": тестоокруглителями "Восход-ТО-4", "Восход-ТО-5", "Восход-ТО-6", "Восход-ТО-7", шкафами предварительной расстойки "Бриз-плюс", "Бриз плюс Супер", тестозакаточными машинами "Восход-ТЗ-3М", "Восход-ТЗ-4М", "Восход-ТЗ-6" или оборудованием ведущих европейских производителей.

Система управления тестоделителем построеная на базе микропроцессорного контроллера и цветной сенсорной панели оператора, обеспечивает, высокую надежность в эксплуатации, максимальный набор функций управления тестоделителем:

- ввод, редактирование, хранение и воспроизведение в автоматическом режиме до ста программ деления;

- отображение графической и текстовой информации о режимах работы, аварийных ситуациях и производимых манипуляциях на большом дисплее;

- остановка механизмов тестоделителя в положении для чистки.

Тестоделители Восход-ТД-5

Технические характеристики

Модель

Восход-ТД-5

Производительность, шт./ч

1620-3780

Количество заготовок за один рабочий ход, шт.

3

Масса тестовых заготовок, кг

0,15-1,0

Вместимость загрузочного бункера, кг теста

250

Напряжение питания, В

220/380

Номинальная потребляемая мощность, кВт

3,5

Габаритные размеры, мм

1746х2335х1869

Масса, кг

1450

Экономичность, безопасность, удобство и надежность в эксплуатации обеспечиваются:

- автоматической смазкой главного поршня, ножа, корпуса мерной камеры и мерных поршней с подачей дозированного объема масла в каждую точку смазки и как следствие стабильным невысоким расходом масла на протяжении всего срока эксплуатации – до 500 мл в час;

- системой блокировок, обеспечивающей безопасность персонала при работе;

- применением комплектующих узлов и материалов от лучших производителей;

- наличием двух выгрузных транспортеров с индивидуальными регулируемыми приводами и сбрасывающего ножа для стабильного интервала выдачи тестовых заготовок;

- быстрого демонтажа ножа и поршней для санитарной обработки без применения специального инструмента;

- откидывающимся бункером для удобства чистки;

- наличием колесных опор, позволяющих перемещать тестоделитель по производственному помещению;

- изготовлением деталей делительного механизма, контактирующих с тестом, из высоколегированного (нержавеющего) чугуна, обладающего повышенной износостойкостью;

- изготовлением всех деталей тестоделителя на высокоточном оборудовании с ЧПУ.

 

Конструкцией предусмотрено:

- единый привод главного поршня, ножа, корпуса мерной камеры с плавной регулировкой скорости деления при помощи преобразователя частоты;

- регулировка массы тестовых заготовок с панели оператора;

- плавная регулировка производительности с панели оператора;

- возможность плавной регулировки скорости отводящих транспортеров с панели оператора регулировка отводящего транспортера по высоте;

- регулировка объема всасывания теста изменением величины хода главного поршня;

- наличие специального разъема для подключения тестоделителя к устройству управления тесторазделочной линией (только для линий, укомплектованных оборудованием «Восход»);

- наличие блока подготовки воздуха;

- изготовление облицовки из нержавеющей стали.

 

Цикл работы тестоделителя:

- при движении главного поршня назад тесто из приемного бункера поступает в камеру всасывания, объем которой может регулироваться;

- нож отделяет порцию теста от загрузочного бункера, при движении главного поршня вперед тесто подается в три мерные камеры делительного механизма (мерные камеры находятся в верхнем положении), масса тестовых заготовок устанавливается с панели оператора;

- опусканием делительного механизма тестовые заготовки отделяются от теста, находящегося в камере всасывания (полости камеры всасывания и мерной камеры перекрываются), мерные поршни выталкивают тесто из мерных камер на приемный транспортер (мерные камеры находятся в нижнем положении);

- сбрасывающий нож обеспечивет равномерную укладку кусков теста на приемный транспортер;

- внешний транспортер движется с большей скоростью, чем внутренний, обеспечивая разделение тестовых заготовок.

 

Другие модели: Тестоделители Восход-ТД-2М / Восход-ТД-3М

Тестоделители Восход-ТД-4

Тестоделители гидравлические I, E

ООО "САЙЛЕНС"
04074, г.Киев, ул. Автозаводская, 18
Тел./факс (044) 468-95-86 (многоканальный)
E-mail:info@silence.com.ua
http://www.silence.com.ua

 
МЕТА - Украина. Рейтинг сайтов